黄金埠镇，这座镶嵌在赣东北大地上的璀璨明珠，隶属于江西省上饶市余干县，地处鄱阳湖畔，自古便是商贾云集的交通要冲。如今，它不仅保留着千年古镇的厚重底蕴，更以独特的美食文化和秀丽的自然景观吸引着八方来客。本文将带你走进黄金埠镇，揭开其历史、美食与自然的神秘面纱。
一、黄金埠镇概况：赣东北的璀璨明珠
黄金埠镇位于余干县东南部，东临鄱阳湖，西接南昌市进贤县，是余干县的工业重镇和商贸中心。全镇总面积约120平方公里，常住人口近10万，下辖多个行政村和社区。这里交通便利，206国道穿境而过，距南昌昌北国际机场仅80公里，是连接赣东北与省会城市的重要节点。
作为“中国民间文化艺术之乡”，黄金埠镇拥有深厚的文化积淀。早在唐宋时期，这里便因水运发达成为物资集散地，明清时期更是商贾云集，留下了众多历史遗迹。如今的黄金埠镇，既保留了老街的古朴风貌，又发展出现代化的工业园区，传统与现代在此完美融合。
二、深厚的历史文化底蕴
（一）古韵悠长的历史遗迹
黄金埠镇的历史可追溯至秦汉时期，唐代设镇，宋代成为“江南四大名镇”之一。镇内的黄金埠老街是历史的活化石，青石板路、徽派建筑与明清商铺错落有致，仿佛一幅流动的画卷。漫步其中，你能看到百年老店“同兴号”药铺、“德顺昌”布庄，还能感受到当年“日中为市”的热闹场景。
此外，镇郊的康山忠臣庙是为纪念南宋抗元英雄文天祥而建，始建于元代，现存建筑多为清代重建。庙内供奉着文天祥塑像，墙壁上绘有《正气歌》壁画，彰显着中华民族的爱国精神。每年农历五月初五，当地会举办盛大的祭祀活动，吸引了大量游客前来缅怀先贤。
（二）传承千年的民俗风情
黄金埠镇的民俗文化丰富多彩，最具代表性的是龙舟赛和傩舞。每年端午节，鄱阳湖支流信江流域会举行龙舟竞渡，参赛队伍身着统一服饰，锣鼓喧天，场面壮观。而傩舞则是当地古老的驱邪祈福仪式，表演者头戴面具，动作古朴，被誉为“中国舞蹈的活化石”。这些民俗活动不仅是当地人的精神寄托，也成为吸引游客的独特亮点。
三、舌尖上的黄金埠：特色美食推荐
黄金埠镇的美食以“鲜、辣、香”著称，融合了赣菜与鄱阳湖渔家风味，每一道菜品都承载着当地人的记忆与智慧。
（一）黄金埠米粉：一碗粉里的乡愁
作为镇上的“明星美食”，黄金埠米粉选用优质大米磨浆制成，口感滑爽劲道。配料丰富多样，有牛肉、猪肉、三鲜等多种选择，汤底用猪骨熬制，鲜美浓郁。清晨时分，老街上随处可见挑着担子的米粉摊，热气腾腾的米粉搭配油条或卤蛋，是当地人开启一天的最佳方式。
（二）鄱阳湖鱼丸：鲜掉眉毛的湖鲜美味
黄金埠镇紧邻鄱阳湖，水产资源丰富，鱼丸是当地最具代表性的湖鲜美食。选用新鲜草鱼或鲢鱼，去刺取肉，加入葱姜蒜和淀粉搅拌成泥，捏成丸子后入锅煮熟。鱼丸口感弹嫩，汤汁醇厚，搭配青菜或粉丝，鲜味十足。许多游客慕名而来，只为品尝这一口来自鄱阳湖的鲜甜。
（三）其他特色小吃
除了米粉和鱼丸，黄金埠镇还有艾米果（春季采摘艾草制作的绿色糕点）、炒粉（用本地米粉现炒，配以肉丝、豆芽）、酒糟鱼（用鄱阳湖淡水鱼腌制，酒香扑鼻）等美食。这些小吃不仅满足了味蕾，更体现了当地人对食材的巧妙运用和对生活的热爱。
四、自然景观：山水之间的诗意栖居
黄金埠镇的自然景观以“湖光山色”为特色，既有鄱阳湖的浩瀚壮阔，也有田园风光的宁静祥和。
（一）康山自然保护区：候鸟的天堂
位于镇西北部的康山自然保护区是鄱阳湖湿地的重要组成部分，面积达2万余公顷。这里水域广阔，植被茂密，是白鹤、东方白鹳等珍稀候鸟的越冬栖息地。每年冬季，成千上万的候鸟飞抵此处，形成“飞时遮尽云和月，落时不见湖边草”的壮观景象。保护区内的观鸟台是最佳观赏点，游客可近距离观察鸟类的生活习性，感受大自然的神奇魅力。
（二）田园风光：诗画般的乡村景致
黄金埠镇的乡村地区保留了大量原始田园景观，春日里油菜花金黄遍野，夏日荷花点缀荷塘，秋日稻浪翻滚，冬日雪覆村落，四季皆有不同的美景。尤其是枫岭村，被誉为“赣东北最美乡村”，这里有古樟树群、明清民居和蜿蜒的小河，适合骑行、摄影和休闲度假。傍晚时分，炊烟袅袅，村民们在院子里聊天喝茶，尽显宁静祥和的田园生活。
五、旅游攻略：如何玩转黄金埠镇
（一）交通指南
- 自驾：从南昌出发，沿福银高速（G70）行驶至余干出口下，再沿206国道向东约20公里即可到达黄金埠镇；从上饶市区出发，沿济广高速（G35）至余干出口下，同样走206国道向东。
- 公共交通：在上饶汽车南站或余干汽车站乘坐开往黄金埠镇的班车，车程约1小时。
（二）住宿推荐
黄金埠镇内有多种住宿选择，从经济型宾馆到特色民宿应有尽有。推荐入住黄金埠大酒店（镇中心，交通便利）或康山民宿（靠近自然保护区，环境清幽）。
（三）必游景点
- 黄金埠老街：体验古风古韵，购买手工艺品和当地特产。
- 康山忠臣庙：了解历史文化，感受爱国情怀。
- 康山自然保护区：观鸟、摄影，亲近大自然。
- 枫岭村：欣赏田园风光，享受慢生活。
（四）注意事项
- 最佳旅游季节为春秋两季，气候宜人，适合户外活动。
- 尊重当地民俗习惯，参与龙舟赛或傩舞活动时注意安全。
- 保护自然环境，不随意丢弃垃圾，爱护候鸟栖息地。
黄金埠镇，一座充满魅力的古镇，既有历史的沉淀，又有美食的诱惑，更有自然的馈赠。无论是追寻历史足迹，还是品味舌尖美味，或是拥抱自然风光，这里都能满足你的期待。不妨抽个周末，来黄金埠镇走走吧，相信你一定会爱上这片土地的独特韵味。
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